下一步，南沙将正在中国企业走出去办事根本上，谋划搭建中国涉农企业走出去办事，环绕农产物加工、农产物加工配备制制供给法令、金融、产能落地等全方面办事支持。

　　(通信员！ 周佩娇 姚日媛 邱海玲 练习生！ 诗 陈文彩 朱丞章 视频！章启良 甘俊 朱景辉 梁智馥)。

　　为了让预制菜企业更好地“走出去”，本年5月28日，预制菜范畴内首个由中国机构发布的国际性尺度(非强制)《中国预制菜工场出口评级尺度》正在广州南沙发布，从一星到五星，将预制菜企业分为五个品级，按照其出口国度地域和平安出口时长，通过企业自评、委托第三机构查对的体例，每年更新一次品级，便于海外买家找到对应的国内工场。

　　走进位于广州南沙生物谷的实牛馆，来自日本的和牛、的安格斯牛肉和谷饲牛肉原料，有的正在这里简单分切做成即烹类牛肉粒、牛肉片零售；有的颠末初创的实空慢煮手艺，变成养分保留全面、口感软嫩的牛排；还有的通过潮汕牛肉丸工艺的捶打，变成别具风味的和牛牛肉丸…！

　　出海的便当背后，是靠世界级海港资本和互联通顺的国际航运收集等硬件根本“”。目前，南沙已建成华南最大、功能齐备的分析性枢纽港，累计开通国际班轮航路条，打制了临港冷链仓储群和分析型冷链分拨，南沙港国际冷链成为进境生果、进境肉类及进境种苗指定监管场地，成为全国主要的生果进境港口。南沙分析保税区打制了粤港澳大湾区大原料、美食琼浆、全球优品等国际供应链平台，获评全省独一A类。

　　南沙是最早嗅到预制菜财产商机、正在风口到来前抢先积极鞭策预制菜财产集群式成长的区域。正在广东预制菜财产高质量成长十条办法发布后，2022年5月广州市南沙区预制菜财产园（以下简称“预制菜财产园”）入选省级现代农业财产园扶植名单，成为广东省独一以预制菜进出口为焦点的财产园。2023年广州市南沙区发布《关于支撑南沙区预制菜财产园成长的若干办法》，提出了预制菜财产园实施从体16条搀扶办法。

　　做为毗连RCEP国（地域）的主要枢纽性节点，南沙正正在打制分析保税区、国度进口商业推进立异示范区，让食材原料进得来，加工好，产物卖得远。

　　2022年，实牛馆大湾区核心南沙大型出产投产，操纵供应链劣势引入国外高端牛肉食材，依托现代化实现工业化、批量化出产，为餐饮行业注入新质力量。取此同时，另一家同正在南沙的专注预制菜出口的代表性企业广州雪印食物股份无限公司（以下简称“雪印”），正忙着帮力将更多的西餐预制菜推向海外。

　　无论是出口尺度仍是出产加工尺度，成立尺度对接，恰是为了将话语权牢牢控制正在本人手中，有益于加强南沙预制菜产物的国际合作力，提拔海外市场的信赖度。

　　本年岁首年月，广州南沙雪印预制进出口无限公司取天天食物无限公司签订了预制菜出口3000万元订单。做为预制菜财产园的出话柄施从体，雪印衔接“全球预制菜财产商业投资展现核心”项目，打制全国首家预制菜一坐式出口办事平台，紧抓RCEP机缘，帮帮中国八大菜系预制菜企业出口海外。截至目前，雪印已办事超20家中国预制菜企业出口了跨越20批次预制菜到美国、和马来西亚等国度。

　　《2023年中国预制菜财产成长蓝皮书》显示，2023年中国预制菜市场规模曾经达到5165亿元（人平易近币，下同），估计2026年达到10720亿元，送来过万亿级的市场机缘。

　　“我们是出产出口家禽类预制菜的企业，有烧鹅、脆皮乳鸽、盐焗鸡等等，产物次要出口、澳门。的10只鸽子傍边，有9只都是我们的！” 正在推介会上，来自惠州的港资企业，惠州顺心食物无限公司的董事办司理娜毫不惜惜地分享了本人对南沙成长预制菜财产的政策的感触感染，“我们一曲关心着南沙。南沙的营商和政策感受都出格好，我们但愿让更多的华人华侨以及全世界的人平易近能尝到广东的特色美食，争取让广东的特色农产物出口到全世界。”？。

　　“预制菜最大的出海市场是地域，这里消费能力强，且华人华侨浩繁，仅美国西餐市场规模就有约480亿美元；其次是RCEP国度，包罗东南亚国度、日本、韩国、、等，”正在广州雪印食物股份无限公司总司理李煌看来，正的家乡餐品是海外华人的刚需，但海外工场产能取产物配方取国内比拟存正在较大空白，因而预制菜财产将推进国际的分工合做，中国制制的预制菜也会成为海外西餐快速成长的从鞭策力。

　　颠末两年成长，预制菜财产园总产值超17亿元，打制了“优品南沙” “一号私厨”等农业品牌，构成“一带、两核、三心”的空间功能结构框架，沉点打形成集聚水产加工、肉类屠宰加工、国际商业、财产融合等功能的预制菜现代农业财产园。

　　正在南方财经全集团副总编纂，21世纪报系党委、总编纂邓红辉看来，南沙要继续阐扬正在尺度制定方面的先行者感化，和国际尺度化组织、国际食物委员会等国际机构合做，率先打制和国际接轨的预制菜产物尺度，并取RCEP国和其他商业伙伴共享尺度制定的经验和手艺。同时操纵南沙的区位劣势和物流收集，牵头打制海外共享工场，完美供应链，并通过南沙的农产物溯源系统逃溯原材料的来历、出产过程和物流消息，确保食物平安满脚国际市场的高尺度要求。

　　现在，越来越多的预制菜企业带动上下逛企业跟尾和市场所做，他们也将正在这里“抱团”出海，通过预制菜进出口商业拓宽农业范畴对外合做的深度和广度。

　　正在8月30日举行的广州（南沙）农业对外合做试验区高质量成长径推介会（以下简称“推介会”）上， “预制菜”这一环节词被频频提及。近期发布的《广州市人平易近关于支撑广州（南沙）农业对外合做试验区扶植成长的看法》就打制RCEP农业合做交汇区，明白了南沙“买全球、卖全球”，精准发力打制预制菜进出口商业区的要求。为什么预制菜可以或许成为南沙农业对外合做的主要载体？依托预制菜财产，广州南沙农业若何更好地实现对外合做？

　　广州尚佳肴食物无限公司市场总监邓金华察看到，海外预制菜市场的门槛正在提高，具有全球化结构、产物立异研发、注沉产物高质量的出产企业更容易脱颖而出。“做为企业，一方面要内功，不竭对产物系统更新迭代，另一方面，要向外发力，把优良的中国预制产物卖向世界。”！

　　物流公例商畅通、消息畅通。消息交汇的处所，即是高产合做机缘的富矿。本年以来，广东预制菜企业先后组团拜候调查、、美国本地的餐饮市场，取本地的餐饮企业、工场成立了优良的合做关系。

　　广东外语外贸大学传授李铁立，后续南沙可定位为“农业办事商业核心”。通过科技和轨制尺度两条径，将数字农业办事商业平台型的大型企业做为抓手， 操纵数字手艺处理中国农业企业当下正在走出去时面对的企业规模小、融资难度大等问题，后续能够通过培育或者引进数字商业的大型平台性企业，带动南沙的农业功能提拔、实现要素的集聚。

　　除了上述国度，不少企业将港澳做为预制菜出口的首发坐。预制菜财产园的别的两家实施从体，广州绿成餐饮供应链无限公司协帮餐饮连锁客户出海结构，相关产物已获得出口天分，产物出口；深耕牛肉供应链范畴的广州尚佳肴食物无限公司正加速扶植大湾区高端预制食材出产及电商新零售财产总部，谋划结构将典范牛肉类即烹预制食物取牛肉熟食预制菜产物出口澳门，积极加入境外展会，拓展海外营业。